Maak nu zelf Orak Arik! Orak Arik is een lekker Indisch roerbakgerecht van groenten en eieren.
Binnen 45 minuten heeft u dit gerecht klaar!

Benodigdheden

• 1 1/2 ons spitskool
• 1 teen knoflook
• 1 ei
• 1 ui
• een kwart theelepel peper
• 1 lepel aromat
• 1/2 lepel vetsin
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• zout naar smaak

Voorbereiding

• spitskool fijnsnijden en wassen
• ui en knoflook fijnsnijden
• selderie fijnsnijden en wassen

Eindbereiding

• Fruit de knoflook en de ui in de hete olie
• Voeg de spitskool toe en fruit de groente mee totdat er vocht vrijkomt en de spitskool slap begint te worden
• Wanneer het groentenat kookt, voegt men een ei toe.
• Laat het even stollen waarna men het ei voorzichtig door de groente schept
• Voeg de selderie toe
• Voeg tot slot de resterende kruiden toe en maak op smaak af