Trek in een lekkere snack? Maak Kering kentang.
Dit overheerlijke recept is  al in 15 minuten klaar. Eet smakelijk!

Benodigdheden

• 1 kilo aardappelen
• 1 schijf gula djawa (suiker)
• 2 eetlepels assemwater
• 2 spaanse pepers
• 2 teentjes knoflook
• gefruite uien (naar smaak)
• zout (naar smaak)

Voorbereiding

• Schil de aardappelen
• Je snijdt ze in fijne frietjes en maakt ze droog
• Leg de assem in lauw water
• Snipper de knoflook

Eindbereiding

• Bak de aardappelen goudbruin en krokant
• Fruit de knoflook en spaanse pepers en voeg hier assemwater en de gula djawa toe
• Laat het geheel zachtjes doorkoken todat de gula djawa opgelost is
• Voeg de gebakken aardappelen en gefruite uien toe en laat ze meebakken totdat het gerecht droog en krokant is
• Maak het geheel op smaak af met zout