Sandhia's Roti met kip masala, kousenband, aardappelen en hardgekookte eieren
Ingrediënten:
- 4 eieren
- 5 el zonnebloemolie
- 1 ui
- 400 gr kipfilet
- Maak een keuze uit één van de volgende 3 populaire (vers bereide) woksauzen of varieer daarmee:
- 1. 1 pot (360 ml) Faja Lobi Roti Masala Trafasie of
- 2. 1 pot (360 ml) Faja Lobi Roti Masala Speciaal of
- 3. 1 pot (360 ml) Faja Lobi Roti Dési Masala
- 200 gr aardappelen (voorgekookte, in partjes voorgesneden)
- 250 gr kousenband
- 1 kop (150 ml) water
- eventueel plakje Madam Jeanette peper (voor een pittiger smaak)
- 1 pak Faja Lobi Sandhia’s Roti (4 stuks échte Sandhia’s roti)
Bereidingswijze:
STAP 1: Eieren hard koken.
STAP 2: Olie verhitten, ui (in halve ringen) hierin lichtbruin fruiten.
STAP 3: Kipfilet (in blokjes gesneden) hieraan toevoegen en gaarbakken.
STAP 4: Roti Masala Trafasie of Roti Dési Masala (vers bereide woksaus), aardappelen, kousenband (in stukjes gesneden), hardgekookte eieren (gepeld) en het water hieraan toevoegen.
STAP 5: Het geheel lichtelijk omscheppen en met deksel op de pan, onder af en toe omscheppen, op matig vuur 15 minuten laten sudderen.
TIP: Probeer ook deze populaire gerechten: Sandhia’s Roti Gerechten en Kookvideo’s
Serveertip:
Serveren met Sandhia’s Roti.
Variatietip:
Voeg ½ theelepel Trassie Trafasie toe. Varieer de kipfilet met kippenbouten, lamsvlees, vis tahoe of vlees naar eigen voorkeur.
Voor vegetarische variaties: Vegetarische bereidingswijze
Bak of frituur de hard gekookte eieren vooraf rondom in de olie.